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200 g |
di spezzatino di lupini |
1 |
cipolla |
1 |
mela piccola |
250 g |
di champignon |
200 ml |
di panna semigrassa |
130 ml |
di birra bionda analcolica |
1 - 2 cc |
di paprica dolce* |
Aggiungere lo spezzatino di lupini al composto di verdure, sfumare con la birra e cuocere brevemente.
Al posto dello spezzatino di lupini è possibile utilizzare anche lo spezzatino di soja* nella stessa quantità (preparazione come indicato sulla confezione). Questa pietanza si accompagna bene alla purea di mele* o ai Rösti.
*disponibile in qualità bio Alnatura
Tempo di preparazione: ca. 30 min.
Ricetta: Mateja Holik
Foto: Jeannette Ruh