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Gustosi dolcetti al cocco e al tè matcha (ricetta vegana)

per circa 20 palline

Ingredienti

Impasto

100 g di datteri snocciolati*
150 g di fichi secchi*
100 g di gherigli di noci
100 g di scagliette di cocco*

1 cucchiaio

di tè verde matcha*

1–2 cucchiai

di succo d’agave concentrato Alnatura, a piacere

1–2 cucchiai di scaglie di cocco, per la copertura

 

Preparazione

  1. Sminuzzare tutti gli ingredienti, scaglie di cocco escluse, fino a ottenere una massa impastabile. Aiutarsi con un mixer o un tritatutto. 
  2. Con le mani formare delle palline e passarle nelle scaglie di cocco.

* disponibile in qualità bio Alnatura

Tempo di preparazione: circa 25 minuti 

Fotografo: Frank Weinert
Fonte: Alnatura