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Galettes de pecorino frais au romarin

Galettes de pecorino frais au romarin

2 personnes

Ingrédients

 

250 g de farine Alnatura, type 405
160 ml d'eau
10 g de levure fraîche (¼ de cube)
2 g de sel marin
1 cs d'huile d'olive Alnatura
150 g de pecorino frais
1 petit bouquet de romarin frais

Préparation

  1. Rassembler en pâte la farine, l’eau, la levure, le sel et l’huile d’olive et laisser reposer env. 30 min.
  2. Former des petites galettes et les garnir de pecorino et de romarin frais. 
  3. isposer les galettes sur une plaque chemisée de papier sulfurisé et glisser dans la partie inférieure du four. Laisser dorer à 180 °C pendant 15 min. env.

 

Source: Alnatura
Photographe: Oliver Brachat