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200 g |
d'émincés de lupin |
1 | oignon |
1 | petite pomme |
250 g |
de champignons |
200 ml |
de demi-crème |
130 ml |
de bière sans alcool |
1 à 2 cc |
de paprika doux* |
Incorporer les émincés de lupin à la préparation aux légumes, mouiller avec la bière et laisser réduire brièvement.
À la place des émincés de lupin, vous pouvez utiliser la même quantité d’émincés de soja* (suivre les instructions de préparation sur l’emballage). La purée de pomme* ou les röstis se marient bien
avec ce plat.
* Disponibles en qualité bio Alnatura
Temps de préparation: env. 30 min
Rezept: Mateja Holik
Photo: Jeannette Ruh