Spargelquiche mit Gruyère
Zutaten für eine Quiche (⌀ 24 cm)
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Zutaten für eine Quiche (⌀ 24 cm)
150 g | Magerquark |
6 EL | Milch |
6 EL | Bratöl |
1 TL | Meersalz |
300 g | Weizenmehl Type 550* |
1 Pck. | Weinsteinbackpulver* |
500 g | Kartoffeln, geschält und in Stücke geschnitten |
200 g | Gruyère, fein gerieben |
3 | Eier* |
400 g | Schmand |
2 Bd. | grüner Spargel, geputzt |
Meersalz, Pfeffer*, frisch geriebene Muskatnuss* |
Zeitaufwand: ca. 1 Std. + ca. 30 Min. Backzeit + 10 Min. auskühlen
Quelle: Alnatura
Foto: Oliver Brachat
*erhältlich in Alnatura Bio-Qualität