Navigation

Smoothie-Bowl

Smoothie-Bowl

Zutaten für 1 Person

Zutaten

1 reife Banane
1/2 reife Mango
2 Erdbeeren
2 EL Haferflocken
1 dl Mandeldrink*

Zum Anrichten:

1 Pitahaya (Drachenfrucht)
50 g Heidelbeeren
1 EL Kokos-Chips* oder Müesli*
  essbare Blüten zum Garnieren

Zubereitung

  1. Am Vortag Banane schälen, in Stücke schneiden und möglichst lose über Nacht in einem geschlossenen Gefäss tiefkühlen.
     
  2. Am Zubereitungstag Mango in Stücke schneiden. Die gefrorenen Bananenstücke mit Erdbeeren, Haferflocken und Mandeldrink in einem hohen Standmixer fein pürieren.
     
  3. Zum Anrichten Pitahayas halbieren. Mit einem Kugelausstecher verschieden grosse Kugeln aus der Pitahaya schneiden. Smoothie mit Pitahayakugeln und Heidelbeeren dekorieren. Mit Kokos-Chips oder Müesli und essbaren Blüten bestreuen.


Zeitaufwand: ca. 20 Min. + ca. 12 Std. Gefrierzeit


*erhältlich in Alnatura Bio-Qualität

Bild und Rezept von

Migusto Logo